الطعام العائلي...
يعد الصيف فرصة لاجتماع العائلة على الطعام ووقت تركيز طاقتنا على الوجبات العائلية والاستمتاع بالأطباق اللذيذة والصحية حول المائدة. إن تناول الطعام معا ليس مهما للأطفال فحسب؛ بل انه مهم أيضا للبالغين.
الأُسر التي تأكل معا تأكل بشكل أفضل
ماهو السر في الأكل معا؟ فيما يلي خمسة أشياء بارزة من الدراسات البحثية* التي تناولت دور الوجبات العائلية في الصحة:
1- تُربط زيادة مرات تناول الطعام العائلي بأنماط الأكل الصحية (أي الاستهلاك الأكبر للفواكه والخضراوات، وانخفاض استهلاك الدهون والصودا والأطعمة المقلية) وزيادة القيمة الغذائية.
2- الأطفال الين يتناولون وجبات عائلية 3 مرات أو أكثر في الأسبوع هم الأكثر قابلية لتقبل الأطعمة الصحية ولديهم أنماط طعام هي أفضل. هم أقل عرضة لزيادة الوزن وتطوير السلوكيات الغذائية غير الطبيعية.
3- يرتبط تناول وجبات الطعام المطبوخة في المنزل بتناول كميات أقل من الدهون والسكريات والسعرات الحرارية لجميع أفراد الأسرة.
4- المراهقون الذين يشاركون في الطعام العائلي بشكل غير منتظم (أقل من ثلاث مرات أسبوعياً) هم أكثر عرضة للبدء بالتدخين.
5- من المرجح أن يحصل الأطفال الذين يأكلون مع أسرهم على درجات أفضل في المدرسة.*
بالاضافة لذلك، يساهم الطعام العائلي بنشر الرفاهية العائلية لكل من الأطفال والبالغين. في العزائم العائلية والاجتماعات العائلية يتم التدريب على المهارات اللغوية، ويمكن حدوث تفاعلات عائلية مريحة، وتعلم آداب المائدة وتثبيت التقاليد ويتم الاحتفال بالتراث الثقافي للعائلة، ويتم تقاسم خبرات الحياة الكبيرة والصغيرة على حد سواء. يعد التواصل بين أفراد العائلة على المائدة أمراً طبيعياً يستحق العناية.
كتابة : منال- مدونة تجربة الطعام العائلي
*بتصرف- موقع : Wild Blueberries
No comments:
Post a Comment