كيك السينامون

 أحب أن احضر لأبنائي السينابون رول أي لفائف القرفة، فهي من الحلويات المشهورة واللذيذة، لكن كنت في كل مرة  أتذكرفيها الخطوات الكثيرة والانتظار لتجهيزها بالشكل الصحيح كنت ألغي الفكرة، إلى ان توصلت لهذه الوصفة التي تعطيني نفس الطعم الرائع بقوام الكيك اللذيذ. 

 ستجدي في وصفتي كل الطعم الرائع للقرفة. ومن مميزاتها أيضا أنها تحضر بوقت قصير بالاضافة لأن طريقة تقديمها سهلة لأنها تقطع الى مربعات بالسكين وتكفي لعائلتك أو لضيوفك وحتى ان كنتم 12 شخصا.

الوصفة مجربة ومضمونة ولن تشعري بأنها أقل مستوى من لفائف القرفة الأصلية أبدا. وإليك التفاصيل:

المقادير: 

طبقة الكيك:            
3 كوب                   طحين                                       

ربع ملعقة صغيرة     ملح

ثلاث أرباع كوب      السكر                                         

4 ملاعق صغيرة      بيكنج باودر

1 ونصف كوب         حليب                                         

2 حبة                     بيضة 

2 ملعقة صغيرة         فانيلا                                          

ثلث كوب               زبدة سائلة   (ثلاث أرباع قالب زبدة صغير)

                          

طبقة القرفة:                   
ربع كوب            زبدة سائلة  (نصف قالب زبدة صغير)

نصف كوب         سكر بني 

2 ملعقة كبيرة       طحين 

1 ملعقة كبيرة       قرفة 

التغطية (اختيارية):           
1 كوب                             سكر بودرة
2 الى 3 ملعقة                     حليب سائل 

نصف ملعقة صغيرة              فانيلا

الطريقة: 

*يسخن الفرن الى درجة حرارة 180 س  (350 ف)

*ندهن صينية الكيك تقريبابقياس 9X13  بزيت أو سمنه وترش عليها القليل من الطحين لتكون طبقة غير لاصقة

*توضع مكونات الكيك كاملة معا في الخفاقة وتخفق جيدا

*تصب في الصينية المدهونة بالطبقة غير اللاصقة

*تخلط مكونات الطبقة القرفة جيدا في وعاء صغيرثم توضع على طبقة الكيك بشكل دوائر متفرقة

*تحرك دوائر القرفة بشكل حلزوني بالسكين حتى تتوزع على السطح. 

*ضع الصينية في وسط الفرن مدة 30 الى 35 دقيقة

في هذه الأثناء تخلط مكونات التغطية وتوضع على الكيك فور خروجه من الفرن وهي ساخنة

*تؤكل وهي دافئة أو بادرة. 

ستتفاجأ عائلتك وصديقاتك من ابداعاتك في هذا اليوم

سارعي للاشتراك في الموقع لتشاركينا انجازاتك و ليصلك كل جديد لتجربة عائلية ممتعة.